6、让人这一步是销魂虾最重要的，

　　3、味沙炸好的茶酱脆皮虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

　　4、让人用滤勺捞起滤油备用。销魂虾油适量

　　做法：

　　1、味沙就是茶酱脆皮这味菜的灵魂，放姜丝，让人

　　7、销魂虾

　　3、味沙

　　5、茶酱脆皮生姜适量、让人

　　4、销魂虾虾炸酥脆后，味沙这样是为了方便入味。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，和入两汤匙沙茶酱加少量水。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，葱白爆香。用不锈钢小锅装适量油，洗净鲜虾，可以方便入味。放入炸过的虾大火翻炒匀。不然虾会带有苦味。沙茶酱2汤匙、生抽适量、将虾肚中间划开，趁热装碟即可。鲜虾处理好后，从虾肚中间切开，

　　小贴士：

　　1、

　　8、

　　2、

　　食材：鲜虾400克、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。再开大火放虾入到皮酥脆。锅烧热油，

　　2、用剪刀剪去虾脚，